離宮ぽん酢

アレ？酸っぱくない？

素材にこだわり、昆布や鰹節、しいたけなどの自然素材で出汁を抽出。
出汁を効かせて熟成させることで、酸味を抑えました。

京となにわが出会う場所(まち)、島本町。
都会から程よい距離に、自然が豊かで水が奇麗なその土地があります。

天皇や皇族をお祀りしている神社や由緒により古くから呼称として用いられている神社に使われる「神宮」。
神宮は全国に24社しかなく、その中の1社が島本町にある「水無瀬神宮」です。

水が豊かな、この地にある水無瀬神宮の御神水は【離宮の水】として、大阪府下で唯一の全国名水百選に認定されています。また水無瀬神宮の水はミネラル分が多く、日本では珍しいやや硬度が高いことが特徴です。

ぽん酢造りで大切な水はすべて「水無瀬神宮の水」を汲み上げて使用しています。


ミネラルを多く含むことで口当たりが重たく感じる硬水の特徴を、試作を重ねて柚子やすだちの柑橘を絶妙にあわせることで軽く仕上げました。

ひと口含むと、まろやかな味わいが口の中いっぱいに溢れます。

酸味が苦手な方はもちろん、自然素材を使用しており、お子様でもおいしくお召し上がりいただけます。

素材から水まで選び抜いた、こだわりの逸品です。

《お召し上がり方-Recommendation-》
レシピ１. 鍋料理のお供に
レシピ２. サラダや冷奴にかける
レシピ３. 焼肉のあっさりタレとして

ご使用例はこちら>>

《内容量》
300ml

《賞味期限》
製造日より：300日

《アレルギー品目》
小麦・大豆

《パッケージサイズ》
Φ62×高210mm