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鍋奉司 円奏

鍋だし 3種の贈りもの

鍋だし 3種の贈りもの

出汁の概念は、土器の文明とともに

日本の出汁文化は奈良時代の文献に登場。
朝廷へ納める税として、かつおと思われる「堅魚」や「煮堅魚」、「煮堅煎汁」といった記述が当時の文献にあり、また、昆布についてもやはり朝廷への献上品としての記述が見つかっています。

鍋だし3種の素材イメージ
◇鍋だし 魚介の旨み
不要なものは添加せず、自然素材で出汁を抽出。
かつお節にさば節や焼きあごなど、出汁のベースを魚でとり、ほんのりやさしく昆布の旨み感じる味に仕上げています。

◇鍋だし 野菜の甘み
不要なものは添加せず、自然素材で出汁を抽出。
玉ねぎに人参やセロリなどの野菜をベースに、昆布や鰹節をあわせ、野菜の甘みが感じられる出汁に仕上げています。

◇鍋だし はかた地どり深み
特有の歯ごたえと噛むほどに増す旨みに加え、肉質がきめ細やかな“はかた地どり”の鶏ガラを5時間かけて丁寧に煮込み、濃厚なスープに仕上げています。


使い方いろいろ

お鍋の出汁としてはもちろん、煮込み料理やその他の料理の下味として、様々な使い方でお召し上がりいただけます。

また常温で長期保存ができるため、アウトドアの料理や常備食としてお使いいただけます。
アウトドア好きの方へのプレゼントや非常時に備えた贈りものとしても喜ばれています。


鍋だしの贈りものパッケージ


《お召し上がり方-Recommendation-》
●鍋だし 魚介の旨み
「たら鍋」や「ふぐちり」など、魚介系のお鍋によく合います

●鍋だし 野菜の甘み
「豚しゃぶ」や「寄せ鍋」など、肉系の鍋や「おでん」など旨みが重なるお鍋に合います

●鍋だし はかた地どりの深み
「はかた水炊き」や「白湯鍋」など、濃厚な味のお鍋におススメです


《注意事項》
※調理時や飲食時は、やけどにご注意ください
※開封後は保存できません。
※袋は切り口がありますが、切りにくい場合はハサミでお切りください
※袋ふち、切り口で手を切らないようにご注意ください。

《内容量》
3袋(鍋だし 魚介の旨み鍋だし 野菜の甘み、鍋だし はかた地どりの深み ×各1

《賞味期限》
製造日より:300日

《アレルギー品目》
小麦・大豆・さば

《パッケージサイズ》
縦207×横253×高46mm

常温便、手提げ袋可

《配達日時・ギフトの希望》
「カートに追加する」をクリックしてください。

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