魚介の旨み出汁スープ

鍋の謎解き(5)の答え

「焼く」「煮る」「蒸す」「揚げる」「切る」です。「切る」とは生のことでお刺身などの例が挙げられます。

お召し上がり方 -Recommendation-

レシピ１. そのままスープやすまし汁として
レシピ２. 椀種(わんだね)を入れてお吸い物に
レシピ３. 煮込み料理の下味として

温め方-warm up-

封を切りスープをレンジ対応の器へ移して、ラップをかけずに様子を見ながら温めてください
（レンジ加熱時間：600W約1分30秒　※具材が無い場合）

※紙帯とシールを剝がした袋を沸騰した鍋に入れて温めることもできます
※温めずにそのままお召し上がりいただくこともできます

＜注意事項＞
※温める場合は、やけどにご注意ください
※袋は切り口がありますが、切りにくい場合があるためハサミでお切りください

商品説明

出汁の概念は、土器の文明とともに。

日本の出汁文化は奈良時代の文献に登場。
朝廷へ納める税として、かつおと思われる「堅魚」や「煮堅魚」、「煮堅煎汁」といった記述が当時の文献にあり、また、昆布についてもやはり朝廷への献上品としての記述が見つかっています。

「魚介の旨み」は、不要なものは添加せず、自然素材で出汁を抽出。
かつお節にさば節や焼きあごなど、出汁のベースを魚でとり、ほんのりやさしく昆布の旨み感じる出汁に仕上げています。

温めてそのままスープとしてはもちろん、すまし汁や煮込み料理の下味として、様々な使い方でお召し上がりいただけます。

また、常温で長期保存ができるため、アウトドアの料理や常備食としてお使いいただけます。
レンジや湯煎で温めるだけで、出汁香るスープが気持ちをホッとさせてくれます。
温めが困難な場合でも、そのままお召し上がりいただくことができます。